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品種:黑珍珠 主要產地為屏東
蓮霧是熱量很低的水果,每100克僅有35卡的熱量。且蓮霧的含水量高,又帶有膳食纖維,很適合在減肥的時候做為餐與餐之間的點心。除了能提供飽足感防止亂吃高熱量的零食外,還能促進排便。
挑選蓮霧口訣:「黑透紅、肚臍開、皮幼幼、粒頭飽」。從外觀上來挑選,果實飽滿端正,果色暗紅,紅的發黑會較甜、好吃,果臍展開愈大,代表愈成熟。